广德“三件套”火了,谁能代表采荷?一看究竟
一口炖锅,一杯奶茶,一盒桃酥
最近“广德三件套”火出圈
这座藏在皖浙苏交界处的小县城
一周内涌入近60万名游客
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不少人来问
采荷有“三件套”吗
包有的!
搬出家底子热情推荐一波
有没有你心头好?
采荷三件套
卤鸭+牛肉+弯湾奶茶
卤鸭

对于老杭州人,卤鸭是家的深情呼唤。1992年,采荷农贸市场诞生了全杭州首家“光头卤鸭”。33载风雨兼程,从小小摊位到连锁规模,独特的卤制配方与精心的烹制工艺始终未变,铺子总被熟客围得满满当当。

刀起刀落间,卤得油亮的鸭皮绽开琥珀色的纹路,皮肉间凝着的卤汁顺着刀刃滴落,溅起细碎的咸香。肉质嫩到流汁,鸭皮吸满酱汁却不腻,很多会吃的老客是连吃剩的卤汁都要用来拌饭的。每一口卤鸭都肉质鲜嫩、卤香四溢,承载着无数杭州人的往昔回忆。
牛肉

30年专注一事,福阳佬牛肉在采荷农贸市场独树一帜。摊位前总透着股沉静的底气。挂在明档里的酱牛肉泛着酱红的油光,肌理间还凝着琥珀色的卤汁,切肉的案板被岁月磨得光滑,却依然能听见刀刃切入时紧实的闷响,那是好牛肉才有的质感。

有人买块酱牛肉当晚餐的硬菜,有人称上二两腱子肉配粥当早点,这口带着匠心的醇厚,早已成了杭州人生活里戒不掉的寻常滋味。其招牌牛肉口感鲜嫩多汁、火候恰到好处,“人家没有我要有,人家有的我要优”的理念深入人心,老味道在岁月中历久弥香。
弯湾奶茶

对懂生活的人来说,一杯暖饮是岁月里的温柔慰藉。这里没有复杂的添加剂,更无代可可脂的敷衍,每一口都是纯粹本味的安心。孤独症猪猪店长用心手作,现磨咖啡醇香绵长,真猪奶茶丝滑醇厚,鲜榨果汁清甜爽口,多种口味任你挑选,每一杯都藏着满满的诚意。

寒冬时节,捧上一杯温热的茶饮,暖意从指尖漫到心底,那是如同家一般的温暖滋味,治愈所有疲惫,暖胃更暖心~
你觉得最代表采荷的“三件套”是什么?
还有哪些采荷美食值得上榜?
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来源丨杭州发布
编辑 | 金壁辉
一审 | 何柳婷
二审 | 叶霜菲
终审 | 马岚