广德“三件套”火了,谁能代表采荷?一看究竟

杭州发布
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一口炖锅,一杯奶茶,一盒桃酥

最近“广德三件套”火出圈

这座藏在皖浙苏交界处的小县城

一周内涌入近60万名游客

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不少人来问

采荷有“三件套”吗

包有的!

搬出家底子热情推荐一波

有没有你心头好?


采荷三件套

卤鸭+牛肉+弯湾奶茶



卤鸭


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     对于老杭州人,卤鸭是家的深情呼唤。1992年,采荷农贸市场诞生了全杭州首家“光头卤鸭”。33载风雨兼程,从小小摊位到连锁规模,独特的卤制配方与精心的烹制工艺始终未变,铺子总被熟客围得满满当当。


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     刀起刀落间,卤得油亮的鸭皮绽开琥珀色的纹路,皮肉间凝着的卤汁顺着刀刃滴落,溅起细碎的咸香。肉质嫩到流汁,鸭皮吸满酱汁却不腻,很多会吃的老客是连吃剩的卤汁都要用来拌饭的。每一口卤鸭都肉质鲜嫩、卤香四溢,承载着无数杭州人的往昔回忆。


牛肉


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30年专注一事,福阳佬牛肉在采荷农贸市场独树一帜。摊位前总透着股沉静的底气。挂在明档里的酱牛肉泛着酱红的油光,肌理间还凝着琥珀色的卤汁,切肉的案板被岁月磨得光滑,却依然能听见刀刃切入时紧实的闷响,那是好牛肉才有的质感。


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有人买块酱牛肉当晚餐的硬菜,有人称上二两腱子肉配粥当早点,这口带着匠心的醇厚,早已成了杭州人生活里戒不掉的寻常滋味。其招牌牛肉口感鲜嫩多汁、火候恰到好处,“人家没有我要有,人家有的我要优”的理念深入人心,老味道在岁月中历久弥香。


弯湾奶茶


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     对懂生活的人来说,一杯暖饮是岁月里的温柔慰藉。这里没有复杂的添加剂,更无代可可脂的敷衍,每一口都是纯粹本味的安心。孤独症猪猪店长用心手作,现磨咖啡醇香绵长,真猪奶茶丝滑醇厚,鲜榨果汁清甜爽口,多种口味任你挑选,每一杯都藏着满满的诚意。


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     寒冬时节,捧上一杯温热的茶饮,暖意从指尖漫到心底,那是如同家一般的温暖滋味,治愈所有疲惫,暖胃更暖心~




脑洞时间


你觉得最代表采荷的“三件套”是什么?

还有哪些采荷美食值得上榜?

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来源丨杭州发布

编辑 | 金壁辉

一审 | 何柳婷

二审 | 叶霜菲

终审 | 马岚