近日，采荷双菱路上一家主营山东潍坊肉火烧的美味小吃店悄悄走红美食榜(大众点评第一名）。四位退役军人携手创业，店主以军人情怀立店，推出多重专属优惠，用一炉炉火与一碗碗热汤，在杭城传递温暖与尊崇，书写退役军人退役不褪色、创业守初心的动人故事。

中午12点走进店内，顾客排着长队在点单；灶头边，老板赵键和他的小伙伴正忙碌着做饼、做面条、烧馄饨。这家小店由山东籍退役军人赵键牵头创办。作为一名残疾退役军人，赵键始终怀揣深厚部队情怀，深知军人、消防救援人员、公安辅警、环卫工人、外卖快递从业者等群体的坚守与不易。他与三位战友一拍即合，带着家乡风味来到杭州，希望让更多人品尝地道山东火烧，更以实际行动回馈社会、致敬奉献者。

小店主打山东传统肉火烧，主要有大葱五花肉火烧、鲜肉虾仁火烧、素火烧等，价格在5元左右；同时还提供鲜鸡汤鸡丝面、鸡汤馄饨等特色餐食，价格在10元上下，用料新鲜实在、口味咸香淳朴，性价比极高，用烟火气留住食客，用真心实意温暖城市。

“这家店的饼用料很足，鸡汤又很纯，味道不错的，我们经常来吃，而且给我们老年人打折。”坐在店内吃饼的老沈是这边的老客户了。开业之初，小店便定下暖心优惠：烈士遗属、参战老兵、五保户终身免费就餐；现役及退役军人、公安辅警、消防救援人员、老年人享八折优惠；在校大学生、外卖员、快递员、跑腿人员、出租车司机、环卫工人、残疾人士等享八点五折优惠。清晰的优惠公示贴在店内，成为小店最动人的风景。

“我们当过兵，更懂舍小家、为大家的担当。”赵键坦言，开店不求暴利，坚守诚信经营底线，只想把这份心意传递下去。在他看来，军人的使命从未因退役而改变，从保家卫国到服务邻里，变的是岗位，不变的是责任与初心。四位战友分工协作，从和面、烤火烧到端餐、收拾餐桌，每一个环节都透着军人的利落与严谨，小店虽小却干净整洁、暖意融融。

小小火烧店，承载大情怀。免费与折扣的背后，是退役军人对奉献者的敬意，是对社会的反哺。不少市民专程前来打卡，既为品尝地道山东风味，更为这份善意点赞。有顾客表示，在快节奏的城市里，这样有温度的小店让人倍感暖心，一口热火烧、一碗热汤，暖胃更暖心。

近年来，国家与地方持续出台扶持政策，鼓励退役军人自主创业，从税收减免、创业补贴到贷款贴息，为退役军人创业就业保驾护航。赵键与战友们正是乘着政策东风，凭借军人敢闯敢拼、踏实肯干的品质，在异乡闯出创业路，更把公益融入日常，让拥军优属、关爱奉献者的风尚在街头巷尾传递。

一炉火烧暖人心，一份尊崇显担当。这家山东火烧店，不仅是退役军人创业的缩影，更是城市文明的温暖注脚。退役不褪志、退伍不褪色，四位退役老兵以小店为窗口，用诚信经营践行初心，用公益善举传递大爱，让军人本色在烟火气中熠熠生辉。